Algumas pessoas acham difícil ser vegetariano, porém, existem muito mais alimentos vegetais do que animais na nossa dieta cotidiana. É tudo uma questão de escolha, que você pode fazer por qualquer motivo: emagrecer, ter mais saúde, ser ecológico, cuidar dos animais ou simplesmente para ter uma vida mais interessante e menos monótona na alimentação. Veja […]
Eu sempre gostei de cozinhar, desde pequena, e, ao longo da vida percebi algumas vantagens de fazê-lo em relação às pessoas que não desenvolveram esta habilidade. É claro que nem tudo é um mar de rosas. Cozinhar em casa exige de nós comprometimento, disciplina, rotina e um tempo hábil. De todo modo, como tudo são […]
Em receitas com poucos ovos é possível substitui-los por linhaça misturada com água, tal como na receita de pão de mel. Basta usar a seguinte fórmula: cada ovo equivale a uma colher de sopa de linhaça misturada com três colheres de sopa de água. Ou seja, se forem 2 ovos, estes serão trocados por duas […]
Quando compramos maços de espinafre, escarola, alface, couve, etc, existe a tendência a perdermos rapidamente as folhas, que apodrecem, mesmo na geladeira. Isso fica ainda mais evidente em casas com poucos habitantes, que não dão conta de comer tudo. Por isso, existe um truque para conversar folhas por até uma semana. Quer saber? Após a […]
Embora a casca do grão de bico seja essencial para obtermos nossa cota de fibras na alimentação, para obter um homus mais cremoso, é mais interessante retirá-las após o cozimento. Para fazer isso, basta seguir as instruções de cozimento da receita do falafel ou do próprio homus e depois, embaixo de água corrente, ir retirando […]
A Nutella é uma coisa que desejamos, mas que, por ser cara, não costumamos comprar. Porém, fazer em casa é mais um mimo, por ser mais fresca, do que propriamente uma economia, já que não sai tão mais em conta (as avelãs não são nada baratas). Seja como for, a receita também é simples e […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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