Este pão é mais uma possibilidade nascida desta receita curinga. Só que o truque está em fazer o mesmo processo dos grissinis e, ao invés de cortar os palitinhos, modelar um pão, como na foto. Para deixar o pão mais molhadinho por dentro, inclui tomates e cebolas picadinhos. Ficou muito bom! Vamos revisar a receita? 1. Faça […]
Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]
A focaccia, segundo a Wikipedia, é um pão de origem genovesa (noroeste da Itália), cuja característica principal é ser achatado, tendo no máximo 2cm de altura. Ele é coberto pelo que a imaginação ou o gosto pessoal mandar. Porém, na receita original vai sal grosso, azeite e alecrim, que é, inclusive, uma das metades da cobertura […]
Minha tia-avó Hilda, em Cássia dos Coqueiros, interior de São Paulo, nos passou há muitos anos esta receita de pão de queijo (a origem provavelmente vem de Minas Gerais). Como pode ver na foto, a versão deste pão é rústica, sem ser modelado nas mãos. Você simplesmente joga generosas gotas de massa na assadeira e […]
Nada melhor do que uma torta fácil (e cremosa) para aproveitar alimentos que sobraram de outras receitas, mas que ainda estão fresquinhos, como os aspargos que fiz no outro dia (veja a receita). Além de prática, ela é saborosa e serve para aqueles dias que você não quer “inventar muita moda”. Aliás, falando nisso, já […]
De vez em quando dá uma vontade de comer um pão fresco, mas não se tem tempo ou mesmo fermento biológico para fazer aquela receita clássica. Mas, não tem problema. O pão de minuto resolve! Eu achei esta receita bem prática, rápida e parecida, de certa forma, com a de pão de queijo. Eu a […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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