Eu não posso negar minha genética e, no dia de hoje, das Mães, resolvi homenagear a minha (italiana) com a receita que mais recorda minha infância. A primeira que a ajudei a fazer quando criança: nhoque. Em casa, nhoque era a “comida dos deuses” e eu me sentia privilegiada, mesmo sem entender direito que seres […]
Este suco é ótimo para quem tem problemas respiratórios ou digestivos, pois o abacaxi, hortelã e o gengibre possuem elementos que auxiliam em ambos sentidos. A banana serve para deixar a bebida mais cremosa, adoçando naturalmente. Aqui vai uma dica: como o gengibre é grande, você pode cortar em várias fatias e congelar aquilo que não […]
Creme de ervilha com pimenta dedo de moça Neste outono petropolitano, frio e chuva são constantes, o que eu adoro! Assim, nada melhor do que um caldinho apimentado para aquecer e revigorar. Deve ser por isso que este era um dos pratos favoritos de Dom Pedro II e família, moradores de Petrópolis no século XIX. […]
Torta de espinafre com ricota Nada mais prático do que uma torta. Além de deliciosa e bonita de se ver, ela é rica em nutrientes, pois você pode incrementá-la de várias formas, além de fácil de transportar ou de comer, quando se tem preguiça de se preparar um refeição completa. Afinal, quente ou fria, ninguém […]
Nada melhor do que pães quentinhos saídos do forno. Além de bem mais econômico! Porém, geralmente as pessoas não cozinham por acharem que demorará muito tempo e que é mais fácil ir até a padaria e comprar logo aquilo que se deseja. Felizmente, esta é uma das receitas de pão mais rápidas e versáteis que […]
Eu adoro comida árabe, seja quibe, esfiha, homus, tabule, mas nunca tinha feito falafel. Como pode ver na foto acima, eu o fiz achatadinho, mas penso que em formato de bolinha seja melhor, pois tende a ficar menos seco. De todo modo, não importa o formato. Este bolinho é uma delícia, justamente por ter uma […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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