Charuto de couve vegano (mafufo) Conta a história que minha avô aprendeu esta receita quando trabalhou para uma família árabe nos seus tempos de moça. O fato é que ela passou de geração para geração e sempre foi conhecida pelo nome Mafufo. Só fui descobrir que o nome oficial era charuto, muito tempo depois. Fazendo […]
Eu não posso negar minha genética e, no dia de hoje, das Mães, resolvi homenagear a minha (italiana) com a receita que mais recorda minha infância. A primeira que a ajudei a fazer quando criança: nhoque. Em casa, nhoque era a “comida dos deuses” e eu me sentia privilegiada, mesmo sem entender direito que seres […]
Eu adoro comida árabe, seja quibe, esfiha, homus, tabule, mas nunca tinha feito falafel. Como pode ver na foto acima, eu o fiz achatadinho, mas penso que em formato de bolinha seja melhor, pois tende a ficar menos seco. De todo modo, não importa o formato. Este bolinho é uma delícia, justamente por ter uma […]
Ingredientes anunciados pelo fabricante: hambúrguer, alface, queijo, molho especial, cebola, picles, pão com gergelim. O que cada um significa: Hambúrguer: nada mais é do que carne processada, o que por si só já é nojento, mesmo para quem ainda gosta de comer carne. Vale a pena ver este vídeo: http://loboreporter.blogspot.com/2009/01/como-feito-um-hambrger.html. Além disso, é feito em […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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