O inverno acabou de chegar e nada mais reconfortante e saudável do que um quentão com biscoitos deliciosos para embalar uma tarde ou noite fria, embaixo das cobertas. Estas receitas são simples e podem ser adaptadas ao gosto do freguês. Como eu não bebo, fiz o quentão sem álcool. Também não acrescentei muito açúcar, já […]
Segundo a Wikipedia, a origem do milho é mexicana, sendo plantado há provavelmente mais de 10 mil anos. Por isso, não é de estranhar que, no Brasil pré-descobrimento, os índios já o cultivassem e dele sobrevivessem. Afinal, ele é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Assim, mesmo que a Festa Junina não seja invenção brasileira, […]
Meu marido é amante de pimentas, daqueles que sempre joga um pouquinho em cada prato. Eu também as aprecio, mas prefiro as secas como a calabresa e a do reino. A receita de hoje foi ele quem fez. Apesar de demorar um tempo até que se possa começar a apreciá-las, é sempre bom ter em […]
Junho já chegou e, com ele, as deliciosas receitas da Festa Junina, que também costuma ser chamada de Festa de Todos os Santos. Dentre eles, porém, um é especial no Brasil: o São João. Costuma-se dizer que o termo junino pode vir tanto dele (festa joanina), quanto do mês de junho, o que considero mais […]
Muitos anos atrás ganhei um folheto da marca 3 Corações, que trazia muitas receitas com um ingrediente em comum: o café. Delas, a que mais me apaixonei foi a de pão de mel que possuía igualmente em sua composição chocolate, açúcar mascavo, cravo e canela. Dizem que esta receita começou a ser feita na Rússia, […]
Minha tia-avó Hilda, em Cássia dos Coqueiros, interior de São Paulo, nos passou há muitos anos esta receita de pão de queijo (a origem provavelmente vem de Minas Gerais). Como pode ver na foto, a versão deste pão é rústica, sem ser modelado nas mãos. Você simplesmente joga generosas gotas de massa na assadeira e […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
Comentários Recentes