Estes dias fiz um suco cremoso com abacaxi e banana congelada e, após cortar o abacaxi, sobraram todas aquelas cascas. As pessoas normalmente jogam fora, sem saber que é possível fazer um chá delicioso com elas. E o mais legal é que não dá trabalho nenhum! Basta lavar bem as cascas ANTES de cortar o […]
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[Dica do Reino] Como deixar seus sucos cremosos
Quem se torna vegano (ou tem intolerância à lactose) pode às vezes ter saudade das vitaminas cremosas, milkshakes, smoothies e iogurtes. Porém, pode não querer usar um leite vegetal como substituto. Por isso, segue aqui uma dica para deixar qualquer suco cremoso: banana congelada! Toda vez que a banana fica muito madura, eu a guardo […]
Raspadinha de Melancia
Eu adoro melancia, principalmente no calor. Ela é refrescante e, pelo menos para mim, proporciona bastante saciedade. A combinação com manjericão é inusitada, mas fica muito interessante. Fora que esta erva ajuda a relaxar, o que é sempre bom em dias quentes. O único porém da receita é que você tem que pensar nela com […]
[Nutrição] Esqueça do leite: 10 fontes de cálcio para você!
Todo mundo fala que precisa tomar leite por causa do cálcio, mas se esquece de avisar que este mineral não é encontrado apenas nos laticínios. Seria até muito estranho que a Natureza cometesse esta gafe, não é mesmo? Assim, se você for vegano ou intolerante à lactose, ou ainda queira simplesmente reduzir o consumo de […]
[Dos Amigos do Reino] Trufas de farelo de bolo
Por Carol Rodrigues Outro dia, testando uma receita de bolo, ansiosa para experimentar, desenformei a massa ainda quente e o bolo quebrou inteiro. Como tinha tinha ficado gostoso, fiquei com pena de jogar fora e resolvi fazer umas trufas com os farelos, que deram super certo! Veja os ingredientes: Farelo de bolo de qualquer sabor […]
Focaccia dois sabores: alecrim com sal grosso e parmesão com pimenta calabresa e manjericão
A focaccia, segundo a Wikipedia, é um pão de origem genovesa (noroeste da Itália), cuja característica principal é ser achatado, tendo no máximo 2cm de altura. Ele é coberto pelo que a imaginação ou o gosto pessoal mandar. Porém, na receita original vai sal grosso, azeite e alecrim, que é, inclusive, uma das metades da cobertura […]
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