A Nutella é uma coisa que desejamos, mas que, por ser cara, não costumamos comprar. Porém, fazer em casa é mais um mimo, por ser mais fresca, do que propriamente uma economia, já que não sai tão mais em conta (as avelãs não são nada baratas). Seja como for, a receita também é simples e […]
O famoso creme de amendoim (ou manteiga de amendoim) que vemos nos filmes e séries norte-americanas, nada mais é que uma espécie de paçoquinha cremosa. Apesar de ser bem gordurosa, é saudável devido à presença do amendoim. Além disso, se comer bem pouquinho por dia, não tem problema. A receita, que eu traduzi e adaptei […]
Para os veganos, esta pode ser a única esfiha comível no Habib´s, embora eles coloquem um creminho de catupiry no centro dela. Por isso, resolvi fazer minha própria versão. Ela fica crocante e fica ótima com um molho de alho. Veja os ingredientes: Massa 1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco) 300 ml de […]
A tapenade original, vinda da Provença, França, é composta por uma mistura de azeitonas pretas com alcaparras e anchovas, bem picadas, banhadas por azeite de oliva. Porém, como eu também gosto muito da versão verde e nada de alcaparras e anchovas (esta última por razões óbvias), resolvi fazer uma versão vegana e simplificada. De todo […]
Ciabatta Esta é mais uma receita do livro que ganhei do meu marido ano passado. A primeira que tentei foi a focaccia (veja receita aqui). A massa da ciabatta é praticamente a mesma da focaccia. A diferença é que não colocaremos ingredientes sobre ela, antes de colocar no forno. A receita deste pão também vem […]
Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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