Ciabatta Esta é mais uma receita do livro que ganhei do meu marido ano passado. A primeira que tentei foi a focaccia (veja receita aqui). A massa da ciabatta é praticamente a mesma da focaccia. A diferença é que não colocaremos ingredientes sobre ela, antes de colocar no forno. A receita deste pão também vem […]
Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]
Segundo a Wikipedia, a origem do milho é mexicana, sendo plantado há provavelmente mais de 10 mil anos. Por isso, não é de estranhar que, no Brasil pré-descobrimento, os índios já o cultivassem e dele sobrevivessem. Afinal, ele é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Assim, mesmo que a Festa Junina não seja invenção brasileira, […]
Nada melhor do que pães quentinhos saídos do forno. Além de bem mais econômico! Porém, geralmente as pessoas não cozinham por acharem que demorará muito tempo e que é mais fácil ir até a padaria e comprar logo aquilo que se deseja. Felizmente, esta é uma das receitas de pão mais rápidas e versáteis que […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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