Pão artesanal é algo que adoro, porém, geralmente não é prático para comer em formato de sanduíche, por exemplo. Por isso, estava buscando uma receita de pão de forma boa, para fazer no domingo e depois ir comendo ao longo da semana nos cafés da manhã e lanche. Afinal, pães integrais custam por volta de […]
Uma das minhas combinações doces favoritas é menta com chocolate. Porém, eu quase nunca a encontro no mercado. Por isso, resolvi fazer minha própria versão no formato de um bolo. Neste ponto, vale um parênteses: a menta (Mentha spicata) e a hortelã (Mentha piperita) são espécies diferentes que pertencem ao mesmo gênero e são bem […]
Eu adoro banana! Principalmente a nanica. Nesta última semana comprei um cacho enorme que não dei conta de comer. E agora elas ficaram muito maduras. Eu particularmente só gosto da banana quando está naquele tom amarelo claro, antes das bolinhas pretas começarem a aparecer (vide imagem acima). Assim, resolvi fazer três receitas que publicarei aos […]
Fazendo parte do meu caderninho (herdado de mamãe), esta receita é de alguma culinarista daquelas que passavam pela TV Gazeta, por isso, não tenho uma grande história para contar. O bom é que é fácil e rápida de fazer, embora não se possa veganizá-la. Na verdade, andei tentando algumas opções veganas para panqueca, mas não […]
Segundo a Wikipedia, a origem do milho é mexicana, sendo plantado há provavelmente mais de 10 mil anos. Por isso, não é de estranhar que, no Brasil pré-descobrimento, os índios já o cultivassem e dele sobrevivessem. Afinal, ele é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Assim, mesmo que a Festa Junina não seja invenção brasileira, […]
Muitos anos atrás ganhei um folheto da marca 3 Corações, que trazia muitas receitas com um ingrediente em comum: o café. Delas, a que mais me apaixonei foi a de pão de mel que possuía igualmente em sua composição chocolate, açúcar mascavo, cravo e canela. Dizem que esta receita começou a ser feita na Rússia, […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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