Uma das minhas combinações doces favoritas é menta com chocolate. Porém, eu quase nunca a encontro no mercado. Por isso, resolvi fazer minha própria versão no formato de um bolo. Neste ponto, vale um parênteses: a menta (Mentha spicata) e a hortelã (Mentha piperita) são espécies diferentes que pertencem ao mesmo gênero e são bem […]
Estes dias fiz um suco cremoso com abacaxi e banana congelada e, após cortar o abacaxi, sobraram todas aquelas cascas. As pessoas normalmente jogam fora, sem saber que é possível fazer um chá delicioso com elas. E o mais legal é que não dá trabalho nenhum! Basta lavar bem as cascas ANTES de cortar o […]
Nas receitas que levam estas ervas frescas, sempre sobra uma ou outra que, infelizmente, não dá para guardar por muito tempo. Assim, quando compro um galhinho para uma receita (isso até ter meus vasinhos em casa para não mais desperdiçar), faço escalda-pés que, além de aromáticos, são relaxantes. Se você nunca fez, vale a pena […]
Hoje nosso almoço foi light, simples e muito saudável: pão sírio com pasta de grão de bico ou, como dizem no mundo árabe, pita com homus. Aliás, no Brasil o chamamos de sírio, por a receita ter sido trazida pelos imigrantes sírios-libaneses. O que é interessante é que a história deste pão e sua pasta […]
Sorvete de banana e de cacau, com caldas de hortelã e laranja Hoje faz um dia lindo de sol, embora ainda esteja gelado. Como fica difícil consumir frutas no frio, resolvi fazer este sorvete, adaptado do livro Festa Vegetariana, que é muito fácil, pouco calórico, vegano e delicioso. Como a banana congelada fica muito cremosa […]
Este suco é ótimo para quem tem problemas respiratórios ou digestivos, pois o abacaxi, hortelã e o gengibre possuem elementos que auxiliam em ambos sentidos. A banana serve para deixar a bebida mais cremosa, adoçando naturalmente. Aqui vai uma dica: como o gengibre é grande, você pode cortar em várias fatias e congelar aquilo que não […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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