Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]
Por Carol Rodrigues Esta é mais uma receita de cupcake vegano. Para ver a que já foi publicada no blog, clique aqui. Veja os ingredientes: Massa: 1 1/2 xícara (chá) de trigo integral 1 1/2 xícara (chá) de trigo refinado 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (demerara, cristal ou refinado) 2 xícaras (chá) leite de […]
Por Carol Rodrigues Essa foi a primeira receita de bolo vegano que criei. Estava grávida da minha filha e louca pra comer bolo, mas, como não haviam opções à venda em Petrópolis (RJ), resolvi inventar! Usei como base a receita de broa que minha mãe e avó sempre faziam para o café da tarde. Depois […]
Este pão é alemão de coração, mas eu fiz minhas adaptações, usando a Caracu, cerveja preta cujo tipo está mais para o inglês. Já o patê de tomate seco, feito com ricota, combinou muito bem com o sabor desse pão, acompanhado, claro, de uma cerveja local, a Sul Americana de Teresópolis. Ambas receitas são razoavelmente […]
Estamos na época da mexerica ponkan, que eu adoro! Depois de comer várias, deixei algumas para fazer este bolo que fica uma delícia para um lanche da tarde com café recém-coado. Bolo de mexerica Veja os ingredientes 2 mexericas 2 xícaras de açúcar 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara […]
Nada melhor do que uma torta fácil (e cremosa) para aproveitar alimentos que sobraram de outras receitas, mas que ainda estão fresquinhos, como os aspargos que fiz no outro dia (veja a receita). Além de prática, ela é saborosa e serve para aqueles dias que você não quer “inventar muita moda”. Aliás, falando nisso, já […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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