Quando compramos maços de espinafre, escarola, alface, couve, etc, existe a tendência a perdermos rapidamente as folhas, que apodrecem, mesmo na geladeira. Isso fica ainda mais evidente em casas com poucos habitantes, que não dão conta de comer tudo. Por isso, existe um truque para conversar folhas por até uma semana. Quer saber? Após a […]
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Esfihas de espinafre tipo Habib´s
Para os veganos, esta pode ser a única esfiha comível no Habib´s, embora eles coloquem um creminho de catupiry no centro dela. Por isso, resolvi fazer minha própria versão. Ela fica crocante e fica ótima com um molho de alho. Veja os ingredientes: Massa 1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco) 300 ml de […]
[Nutrição] Esqueça do leite: 10 fontes de cálcio para você!
Todo mundo fala que precisa tomar leite por causa do cálcio, mas se esquece de avisar que este mineral não é encontrado apenas nos laticínios. Seria até muito estranho que a Natureza cometesse esta gafe, não é mesmo? Assim, se você for vegano ou intolerante à lactose, ou ainda queira simplesmente reduzir o consumo de […]
Torta de espinafre com ricota
Torta de espinafre com ricota Nada mais prático do que uma torta. Além de deliciosa e bonita de se ver, ela é rica em nutrientes, pois você pode incrementá-la de várias formas, além de fácil de transportar ou de comer, quando se tem preguiça de se preparar um refeição completa. Afinal, quente ou fria, ninguém […]
[Saúde e Beleza] Alimentos que “limpam” o fígado
Querendo desintoxicar de verdade? Que tal fazer uma faxina no fígado? Veja alguns alimentos que ajudam neste processo e como inseri-los no dia a dia: Para sucos: Beterraba/Cenoura/Maçã/ Limão Para saladas: Repolho/Espinafre/Alho Para fazer no vapor: Brócolis/Couve-flor Para relaxar: chá verde/ chá de dente de leão Fonte: Juicing Vegetables
[Saúde e Beleza] Alimentos que desintoxicam
Alimentos que desintoxicam Couve; Azeite de oliva; Óleo de linhaça; Gordura de coco; Cúrcuma; Alho; Espinafre (imagem); Limão; Cebola; Repolho; Broto de alfafa; Acelga; Veja algumas receitas com estes alimentos como ingredientes: Trouxinhas de couve com polenta Suco Diurético Pão de Alho Água de Coco Aromatizada Salada Primavera Sopa de Cebola Francesa Fonte
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