Risoto de manjericão com pimenta calabresa

Risoto-de-manjericão

Como sobrou uma boa quantidade de manjericão fresco de outras receitas que fiz aqui para o blog, procurei por uma que usasse uma larga quantidade dele. Assim, não o perderia. Acabei encontrando este risoto no site M de Mulher, mas fiz algumas adaptações à receita. Apesar de relativamente fácil, ela demora um pouquinho e precisa de supervisão. […]

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Falafel de Forno com Maionese Verde

falafel

Eu adoro comida árabe, seja quibe, esfiha, homus, tabule, mas nunca tinha feito falafel. Como pode ver na foto acima, eu o fiz achatadinho, mas penso que em formato de bolinha seja melhor, pois tende a ficar menos seco. De todo modo, não importa o formato. Este bolinho é uma delícia, justamente por ter uma […]

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