Pão apimentado recheado com tomate, mix de sementes e ervas

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Este pão é mais uma possibilidade nascida desta receita curinga. Só que o truque está em fazer o mesmo processo dos grissinis e, ao invés de cortar os palitinhos, modelar um pão, como na foto. Para deixar o pão mais molhadinho por dentro, inclui tomates e cebolas picadinhos. Ficou muito bom! Vamos revisar a receita? 1. Faça […]

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Ciabatta

Ciabata-9

Ciabatta Esta é mais uma receita do livro que ganhei do meu marido ano passado. A primeira que tentei foi a focaccia (veja receita aqui). A massa da ciabatta é praticamente a mesma da focaccia. A diferença é que não colocaremos ingredientes sobre ela, antes de colocar no forno. A receita deste pão também vem […]

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Grissinis apimentados com mix de sementes

Palitinhos

Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]

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Bolo de banana com aveia e uva passa

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Aproveitando a penca de bananas maduras, eis mais uma receita de bolo. Esta, ao contrário da anterior, é mais light e saudável, já que não leva nem farinha de trigo, nem açúcar. É importante usar uma forma de bolo menor, já que ele não cresce muito, embora fique molhadinho e bem perfumado. Veja os ingredientes: – […]

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Pão caseiro de banana e canela

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Escolhi esta receita por considerá-la original. Afinal, quantas vezes comemos um pão de banana na vida? Como adoro esta fruta, resolvi tentar e ficou ótimo! Trata-se de um pão doce, mas combina tanto com um queijo cremoso, quanto manteiga e geleia. Pão caseiro de banana e canela Veja os ingredientes: 2 xícaras e meia de […]

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