Barra de cereal de chocolate meio-amargo

Barrinha de Cereal-8

Um dos projetos artísticos do meu marido se refere à fotografia de rua, o que o leva a várias e longas expedições pela cidade. Por isso, quando batia aquela fome, nem sempre havia opções vegetarianas à disposição. Assim, ele resolveu brincar um pouco na cozinha e criou esta barrinha de cereal com muito chocolate para […]

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Creme de amendoim caseiro (paçoquinha cremosa)

Creme de Amendoim

O famoso creme de amendoim (ou manteiga de amendoim) que vemos nos filmes e séries norte-americanas, nada mais é que uma espécie de paçoquinha cremosa. Apesar de ser bem gordurosa, é saudável devido à presença do amendoim. Além disso, se comer bem pouquinho por dia, não tem problema. A receita, que eu traduzi e adaptei […]

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Esfihas de espinafre tipo Habib´s

Esfihas de Espinafre

Para os veganos, esta pode ser a única esfiha comível no Habib´s, embora eles coloquem um creminho de catupiry no centro dela. Por isso, resolvi fazer minha própria versão. Ela fica crocante e fica ótima com um molho de alho. Veja os ingredientes: Massa 1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco) 300 ml de […]

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Bolacha de ervas e sementes

cream cracker-10

Esta receita eu adaptei do livro Biscoitos de Caroline Bergerot, acrescentando o orégano e meu mix de sementes (linhaça, chia e gergelim). A receita é fácil, dá duas fornadas (com umas 10 bolachas cada) e assa rapidinho. Bolacha de ervas e sementes Veja os ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 colher de sobremesa […]

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