Todo mundo que se torna vegetariano escuta a fatídica pergunta: de onde você tira suas proteínas? Antes de começar a se preocupar, lembre-se que nosso corpo não precisa de uma quantidade muito grande desse nutriente. Isso acontece porque a proteína tem uma função mais estrutural que energética. Assim, no dia a dia, o que nos […]
Fazendo parte do meu caderninho (herdado de mamãe), esta receita é de alguma culinarista daquelas que passavam pela TV Gazeta, por isso, não tenho uma grande história para contar. O bom é que é fácil e rápida de fazer, embora não se possa veganizá-la. Na verdade, andei tentando algumas opções veganas para panqueca, mas não […]
Eu gosto muito de tomate e tudo o que deriva dele, como o ketchup. Porém, como o lema de nossa cozinha nos últimos anos tem sido o de procurar consumir alimentos melhores e sem tantos aditivos, sempre fico meia reticente ao comprar produtos industrializados. Entendo que a necessidade por praticidade do dia a dia nos […]
Para evitar a gripe, nada melhor do que incluir alimentos ricos nas seguintes substâncias: Vitamina C: laranja, limão, acerola, caju, kiwi, morango, couve (foto), brócolis, rúcula Vitamina E: amêndoas, nozes, castanha-do-Brasil Vitamina A: cenoura, abóbora, batata-doce, damasco seco, brócolis e melão Selênio: castanha-do-Brasil Zinco: cereais integrais, feijões, nozes Bioflavonoides: frutas cítricas, uvas escuras ou vermelhas Licopeno: […]
Não se assuste! Desintoxicar-se não precisa ser algo ruim ou semelhante ao jejum. Basta incluir os alimentos abaixo em sua dieta diária, que isso já ajuda seu corpo a manter o equilíbrio: Pepino: em média, cerca de 95% de água, este vegetal contribui a eliminar as toxinas e alcalinizar o corpo; Alho: estimula o fígado na […]
Germinadas ou em broto: Alfafa Alpiste Amendoa Amendoim Arroz integral Arroz selvagem Aveia descascada Aveia c/ casca Avelã Brócolis Cacau Cebola Castanha de caju (crua) Castanha portuguesa Centeio Cevada Cevadlnha Coco Ervilha Feijão Azuki Feijão Moyashi Feno grego Gergelim (natural, branco e preto) Girassol ( miúdo, graúdo e branco) Girassol descascado Grão de bico Lentilha […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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