Todo mundo fala que precisa tomar leite por causa do cálcio, mas se esquece de avisar que este mineral não é encontrado apenas nos laticínios. Seria até muito estranho que a Natureza cometesse esta gafe, não é mesmo?
Assim, se você for vegano ou intolerante à lactose, ou ainda queira simplesmente reduzir o consumo de leite e derivados, basta incluir os alimentos abaixo na sua dieta.
Afinal, o cálcio é essencial para a construção e manutenção de nossos ossos e dentes. Sem ele, podemos ter, além de osteoporose, cãibras, pressão alta, dor na coluna, cólicas menstruais, unhas fracas e pálidas, periodontite, cáries e artrite. Isso sem contar os sintomas mais psicológicos, como depressão, irritabilidade, nervosismo e ansiedade.
Junto com os alimentos, coloquei uma sugestão de receita aqui do blog.
1. Tofu
Experimente: Tofu à lagareiro
2. Brócolis
Fácil de fazer: Brócolis assado
3. Espinafre
Para um almoço leve: Farfalle ao Pesto de Espinafre
4. Gergelim
Para seu café da manhã: Biscoito de Gergelim
5. Soja
Quando dá vontade de um fast food: Bolinho de Soja
6. Linhaça
Para os lanches da tarde: Pão de linhaça de liquidificador
7. Grão de bico
Para noites frias: Sopa de Grão de Bico e Alho Poró
8. Aveia
Para quem gosta de um docinho: Mingau de Aveia com Morango e Baunilha
9. Castanha do pará
Uma mistura de castanhas: Substituto para Parmesão Ralado
10. Ameixas secas
Opção para o pão: Geleia de Ameixa
Fonte: http://www.tuasaude.com/
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