Este não é um livro definitivo, apenas um material de suporte para fixar algumas ideias sobre alimentação, partindo do seguinte lema: Coma comida, de preferência vegetais e com moderação. Como estamos meio confusos sobre o que é comida e o que significa na prática ser moderado, o autor trouxe algumas regras, algumas redundantes, outras complementares, […]
Sinopse Escrito em 2013, este livro traz pesquisas e reflexões sobre os malefícios do trigo, mostrando o quanto nossa pirâmide alimentar atual está equivocada. Meu comentário A primeira vista, o assunto do livro pode assustar ou causar desconfiança, porém, a medida em que vamos avançando na leitura, percebemos o quanto é lógico e coerente. O […]
Toda vez que for cozinhar, acrescente um desses 10 ingredientes: 1. Gergelim: Onde pode usar – Palitinhos 2. Quinua: Sugestão – Num prato com frutas 3. Chia: Onde pode usar – Biscoitos 4. Amendoim: Sugestão – Creme de Amendoim 5. Castanha de Caju: Sugestão – Granola 6. Girassol: Sugestão – Como petisco/lanche da tarde 7. Brócolis: Pode usar em saladas, […]
Eu adoro macarrão! É tão versátil. Porém, às vezes as pessoas deixam de aproveitá-lo por causa de pequenos erros que o deixam não tão saboroso a ponto dos produtos congelados ou instantâneos não parecem tão ruins quanto são. Massa feita em casa é sempre mais saudável e saborosa e, não se engane, não demora para […]
Eu sempre gostei de cozinhar, desde pequena, e, ao longo da vida percebi algumas vantagens de fazê-lo em relação às pessoas que não desenvolveram esta habilidade. É claro que nem tudo é um mar de rosas. Cozinhar em casa exige de nós comprometimento, disciplina, rotina e um tempo hábil. De todo modo, como tudo são […]
Em receitas com poucos ovos é possível substitui-los por linhaça misturada com água, tal como na receita de pão de mel. Basta usar a seguinte fórmula: cada ovo equivale a uma colher de sopa de linhaça misturada com três colheres de sopa de água. Ou seja, se forem 2 ovos, estes serão trocados por duas […]
Posso substituir o trigo por
E se eu nao tiver papel
olaaa! estou com dificuldades em achar quais folhas posso (...)
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