Risoto de manjericão com pimenta calabresa

Risoto-de-manjericão

Como sobrou uma boa quantidade de manjericão fresco de outras receitas que fiz aqui para o blog, procurei por uma que usasse uma larga quantidade dele. Assim, não o perderia. Acabei encontrando este risoto no site M de Mulher, mas fiz algumas adaptações à receita. Apesar de relativamente fácil, ela demora um pouquinho e precisa de supervisão. […]

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Charuto de couve vegano (mafufo)

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Charuto de couve vegano (mafufo) Conta a história que minha avô aprendeu esta receita quando trabalhou para uma família árabe nos seus tempos de moça. O fato é que ela passou de geração para geração e sempre foi conhecida pelo nome Mafufo. Só fui descobrir que o nome oficial era charuto, muito tempo depois. Fazendo […]

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