açúcar

Grissinis apimentados com mix de sementes

Vanessa Mazza 2 Comentários Comida Italiana, Culinária Mundial, Entradas, Lacto-vegetariano, Lanches, Receitas
Palitinhos

Grissinis apimentados com mix de sementes Segundo a Wikipedia, os grissinos/grissinis, típicos de Turin, na Itália, são palitos “torrados e secos de pão” com o formato e espessura de dedos, que é de onde o nome surgiu. Além disso, a receita é provavelmente medieval, o que os torna bastante tradicionais. Para fazer esta receita, basta […]

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Pão de Cerveja com Patê de Tomate Seco

Vanessa Mazza 1 Comentário Comida Alemã, Entradas, Lacto-vegetariano, Lanches, Receitas, Vegano
pão-de-cerveja

Este pão é alemão de coração, mas eu fiz minhas adaptações, usando a Caracu, cerveja preta cujo tipo está mais para o inglês. Já o patê de tomate seco, feito com ricota, combinou muito bem com o sabor desse pão, acompanhado, claro, de uma cerveja local, a Sul Americana de Teresópolis. Ambas receitas são razoavelmente […]

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Bolo de mexerica

Vanessa Mazza Deixe um comentário Café da manhã, Comida Brasileira, Lanches, Ovo-vegetariano, Receitas, Sobremesas
Bolo-de-mexerica

Estamos na época da mexerica ponkan, que eu adoro! Depois de comer várias, deixei algumas para fazer este bolo que fica uma delícia para um lanche da tarde com café recém-coado. Bolo de mexerica Veja os ingredientes 2 mexericas 2 xícaras de açúcar 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara […]

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Sorvete de banana e de cacau, com caldas de hortelã e laranja

Vanessa Mazza 1 Comentário Comida Light, Receitas, Sobremesas, Vegano
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Sorvete de banana e de cacau, com caldas de hortelã e laranja Hoje faz um dia lindo de sol, embora ainda esteja gelado. Como fica difícil consumir frutas no frio, resolvi fazer este sorvete, adaptado do livro Festa Vegetariana, que é muito fácil, pouco calórico, vegano e delicioso. Como a banana congelada fica muito cremosa […]

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